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  • ¿Entiende Trader Joe las concesiones?

    Steven Hentges, Ph.D. | Publicado en SEGURIDAD

    De acuerdo con el titular de un artículo de Bloomberg reciente, “Trader Joe’s to Remove Controversial Chemicals From Receipts” (Trader Joe’s eliminará sustancias químicas controvertidas de los recibos). En particular, según lo señalado en su... Leer más

  • Etiquetas sin información: no es lo que necesita saber

    Steven Hentges, Ph.D. | Publicado en SEGURIDAD

    ¿Ha visto alguna etiqueta que diga “sin BPA” últimamente? Sabe a lo que me refiero: esas etiquetas que aparecen en los empaques de todos los tipos de alimentos y productos del consumidor y que, con frecuencia, tienen imágenes verdes para que sepa que el producto es seguro para usted y el medioambiente. ¿Alguna vez se detuvo a pensar qué significan exactamente esas etiquetas? Si su respuesta a alguna de esas preguntas es afirmativa, es probable que usted esté desinformado.   Leer más

  • Mis vacaciones con policarbonato

    Steven Hentges, Ph.D. | Publicado en SEGURIDAD

    La mayoría de las personas procura no llevar el trabajo consigo a sus vacaciones. Se supone que las vacaciones deben ser revigorizantes, y una buena forma de… Leer más

  • Tres motivos para tomar bebidas de botellas de plástico sin preocuparse

    Steven Hentges, Ph.D. | Publicado en SEGURIDAD

    A veces parece que no pasa un día sin que se publique un artículo en Internet que anuncie 5, 7 o más motivos para no beber de botellas de plástico. Esta recomendación solo tendría sentido si los motivos fueran válidos, y es allí donde el artículo hace agua. Con los tres siguientes motivos, puede ignorar con seguridad los 5, 7 o más motivos en tales artículos y seguir bebiendo de botellas de plástico todo lo que quiera. Leer más