El bisfenol A (BPA) se utiliza para fabricar plástico de policarbonato y resinas epoxi, los cuales fueron aprobados durante décadas por la Administración de Medicamentos y Alimentos de los EE. UU., la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y muchos otros organismos gubernamentales internacionales, para su uso en aplicaciones donde existe contacto con los alimentos:

Plástico de policarbonato

Este plástico liviano y resistente a los golpes proporciona una visión clara de los alimentos en recipientes de almacenamiento duraderos y resistentes al calor, lo que permite mantener los alimentos frescos. Los recipientes de policarbonato para alimentos son reutilizables y resistentes a las manchas causadas por muchos ciclos de lavavajilla. 

El plástico de policarbonato ofrece importantes beneficios de desempeño en los materiales de almacenamiento de alimentos. Debido a su durabilidad y resistencia, los restaurantes y las cafeterías se benefician al usar equipos para servicios gastronómicos de policarbonato sólido y transparente que contribuye con la seguridad, es una opción de almacenamiento de bajo costo y puede soportar el extenso uso cotidiano. El plástico de policarbonato favorece la sostenibilidad, dado que puede resistir diversos métodos de higiene y puede ser usado de forma segura durante muchos años. 

Resinas epoxi

Al proteger los alimentos contra la contaminación y el deterioro, las latas con revestimiento de resinas epoxi tienen una vida útil de dos años o más, lo cual es una característica esencial para poder alimentar a una gran cantidad de personas durante desastres naturales y operaciones militares. Los bancos de alimentos, las familias que dependen de un presupuesto y muchos otros se benefician de la vida útil prolongada que el BPA les da a los alimentos enlatados. 

¿Cuánto BPA?

El BPA se utiliza de manera segura en los artículos para el envasado de alimentos para prolongar la vida útil y proteger los alimentos de la contaminación y el deterioro. La investigación científica nos explica qué sucede dentro del cuerpo humano cuando se consumen pequeñas cantidades de BPA.

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