¿Qué es el bisfenol A (BPA)?

Si usted es un consumidor que siente curiosidad y presta mucha atención respecto del proceso de envasado y almacenamiento de alimentos y bebidas, probablemente haya oído hablar sobre el BPA. Pero aun así, puede que se pregunte: “¿Qué es el BPA?”.

¿Sabía que el BPA se utiliza principalmente para elaborar plástico de policarbonato, un plástico resistente algunas veces usado en recipientes para almacenar alimentos?

También se utiliza para elaborar resinas epoxi. Las resinas epoxi han sido muy utilizadas durante más de 30 años para revestir latas para alimentos y bebidas, para proteger la calidad y las propiedades nutritivas de los alimentos y para prolongar su vida útil.

En cuanto a la seguridad, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos dice que el BPA es seguro en los niveles muy bajos en que se encuentra en algunos alimentos.