La semana pasada, Health Canada presentó un informe anticipado con importantes datos nuevos acerca de la exposición de los canadienses a una variedad de químicos. Es importante porque, sin saber a cuántos químicos estamos expuestos, y de qué tipo son, es difícil saber si la exposición a esos químicos es segura o no.
Después de todo, la dosis sí importa. Si no está seguro, imagine si tuviera un dolor de cabeza y tomara un envase completo de aspirinas. Podría terminar con ese dolor de cabeza, y con mucho más. En particular, podría hasta terminar con su vida, dado que dos aspirinas son una medida segura y eficaz para el dolor de cabeza, pero un envase entero podría matarlo.
El cuarto Informe sobre biomonitoreo humano de químicos en el medioambiente en Canadá ofrece información sobre la exposición a 54 químicos del medioambiente para más de 2500 participantes en todo Canadá. El informe forma parte de un programa continuo que produce informes cada dos años; este abarca el período de tiempo de 2014 a 2015.
El informe incluye información sobre la exposición al bisfenol A (BPA), que se usa principalmente para fabricar plástico de policarbonato y resinas epoxi. Estos materiales se usan ampliamente en productos que hacen que nuestras vidas sean cada día mejores y más seguras, y nuestro uso de dichos productos eleva la posibilidad de exposición a niveles ínfimos de BPA. El informe de Health Canada es muy importante porque nos explica a cuánto BPA están expuestos los canadienses. Como se mencionó antes, la dosis sí importa.
Probablemente no haya visto nada sobre la cobertura limitada de los medios acerca del informe, y eso es bueno porque, al parecer, no leyeron el informe. Quizás la omisión más evidente de las pocas historias de los medios sea un punto tan importante que Health Canada lo incluyó en su breve “Introducción” en el informe.
“Es importante tener en cuenta que la presencia de un químico en el organismo de una persona no necesariamente implica que afectará su salud”.
Por supuesto que lo que deseamos saber es si la presencia de un químico en nuestro cuerpo afectará nuestra salud. El informe documenta que el BPA, en la forma de metabolito inactivo, está presente en la orina, lo que implica que sí hay exposición. ¿Pero qué significa esa información para nuestra salud?
Afortunadamente para los consumidores, es bastante fácil interpretar la información con respecto a la salud. Junto con otros organismos gubernamentales, Health Canada ha ayudado a determinar un nivel de ingesta seguro para el BPA. Y, en un estudio previo, investigadores de Health Canada lograron determinar la cantidad de BPA que se mediría en la orina si hubiera exposición al nivel de ingesta seguro. El valor se conoce como “equivalente de biomonitoreo” (BE) para BPA.
La comparación de la información nueva con el BE revela que la exposición típica al BPA en Canadá es 1000 veces menor que el nivel de ingesta seguro establecido por Health Canada. La información respalda ampliamente la conclusión anterior de Health Canada sobre que “el bisfenol A no implica un riesgo para la población general, incluidos adultos, adolescentes y niños”.
Y no solo los canadienses pueden estar seguros de la seguridad del BPA. Un análisis reciente de un grupo de investigadores en China reveló que la exposición al BPA es muy baja en cada uno de los 30 países en los que se ha medido. Quizás la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. lo expresa mejor en su pregunta y en su respuesta en su sitio web: ¿Es seguro el BPA? Sí.