Actualizado en julio 2023
En lo que a nosotros respecta, no existen estudios sobre confusión y seguridad del BPA. Pero, sin dudas, es verdad que el BPA es un tema que confunde, y no se sienta culpable si lo que leyó sobre el BPA en los últimos años le resultó confuso.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. dice que el BPA es seguro en su sitio web sobre la base de su propia evaluación integral: “¿Es seguro el BPA? Sí”. Una declaración reciente de la FDA sobre el estudio CLARITY indicó: “Nuestra revisión inicial apoya nuestra decisión de que los usos autorizados actualmente del BPA continúan siendo seguros para los consumidores”. El estudio CLARITY fue realizado por científicos expertos de la FDA en el laboratorio de la FDA para resolver las incertidumbres aún existentes sobre la seguridad del BPA.
Por ahora, todo está bien; no hay mucha confusión sobre lo que la FDA tiene para decir sobre el BPA. Y no es la únicas Autoridades gubernamentales de todo el mundo dicen algo similar, cada una sobre la base de su propia evaluación de la seguridad del BPA.
Pero aquí le explicamos por qué existen confusiones sobre la seguridad del BPA. Por otra parte, la Agencia Europea de Sustancias y Preparados Químicos (ECHA) llegó a la conclusión de que el BPA es una “sustancia altamente preocupante” (SVHC). ¿Cómo puede ser que el BPA sea seguro y una SVHC al mismo tiempo? ¿Alguna de las dos denominaciones es errónea?
El motivo de la discrepancia es que la ECHA actúa de manera bastante diferente a la FDA. La discrepancia es tan grande que se podría decir que la ECHA no cuenta toda la historia. Aún peor, no cuenta la parte de la historia que puede ser la más importante para los consumidores.
La FDA evalúa la seguridad o el riesgo de un químico de la manera en que podríamos realmente estar expuestos a ese químico. La evaluación comienza tomando en consideración los peligros, que son propiedades intrínsecas de un químico, independientes de cómo alguien entra en contacto con ese químico, o incluso si es que entra en contacto en absoluto. Significativamente, las evaluaciones de seguridad o riesgos también toman en consideración la exposición, en particular el nivel de químico que los consumidores experimentan realmente.
Tener en cuenta la exposición es muy importante. Para ilustrar por qué, se puede eliminar de manera segura el dolor de cabeza tomando dos aspirinas. Sin embargo, si toma un frasco entero de aspirinas, esto casi seguro le haría daño, quizás incluso podría terminar con su vida. La aspirina es segura (es decir, tiene un riesgo muy bajo) respecto de los niveles que los consumidores experimentan normalmente. Puede no ser segura si toma demasiado, pero no es realmente una preocupación en los casos de exposiciones típicas.
Por el contrario, la conclusión de la ECHA sobre la seguridad del BPA está basada únicamente en la evaluación de las propiedades peligrosas, sin consideración alguna respecto de la exposición típica del consumidor. Por sí sola, esa conclusión puede ser solo de interés académico, pero está incompleta y no resulta particularmente informativa para los consumidores, ya que ignora completamente los datos sólidamente establecidos de que la exposición de los humanos al BPA es extremadamente baja.
Lo que más nos importa es la seguridad de una sustancia bajo las condiciones de exposición típica de los humanos. En otras palabras, ¿es segura o presenta un riesgo cuando la usamos? En el caso del BPA, la respuesta a esa pregunta, como lo expresó claramente la FDA, es que sí, el BPA es seguro. En ese sentido, podría ser más apropiado eliminar las confusiones sobre la seguridad del BPA si designamos al BPA como “sustancia de muy bajo riesgo” (SVLC), lo cual quiere decir que existen fundamentos científicos muy sólidos que apoyan su seguridad.