Si ha investigado en Internet últimamente, es posible que haya encontrado varias leyendas urbanas o mitos sobre el BPA relacionadas con la salud. Una de las leyendas populares es que el BPA provoca cáncer. Por ejemplo, beber agua de una botella de plástico podría provocar daños en el cuerpo. Eso podría ser muy importante, si fuera cierto.
Aunque es fácil encontrar leyendas urbanas sobre el BPA, no es tan común encontrar artículos periodísticos que busquen derribar los mitos sobre el BPA. El reciente artículo de Express hace exactamente eso, y detalla los factores que en realidad contribuyen y no contribuyen al desarrollo del cáncer.
Con respecto al BPA y el riesgo de cáncer, el artículo cita información de Cancer Research UK, una organización que se dedica a curar el cáncer. Con sede en el Reino Unido, esta organización sin fines de lucro es la mayor patrocinadora independiente del mundo en investigación sobre el cáncer, y actualmente patrocina investigaciones en 39 países de todo el mundo.
Lo que dice Cancer Research UK sobre el riesgo de cáncer, el BPA y las botellas de agua de plástico es importante. La respuesta de esta organización a la pregunta “¿Usar botellas y recipientes de plástico provoca cáncer?” aborda directamente la leyenda urbana generalizada:
No. No hay evidencia de que las personas puedan desarrollar cáncer por utilizar plásticos. Por lo tanto, beber de botellas de plástico o utilizar recipientes y bolsas de alimentos de plástico no aumenta el riesgo de contraer cáncer. Algunas personas piensan que los químicos que se encuentran en los plásticos, como el bisfenol A (BPA), pueden llegar a los alimentos y bebidas y provocar cáncer. Aunque algunos estudios han determinado que ciertos químicos en los plásticos pueden llegar a los alimentos y bebidas, los niveles son bajos y están dentro de valores que se consideran seguros para los seres humanos.
Por otra parte, Cancer Research UK no es la única organización que sostiene esta perspectiva. Varias agencias gubernamentales de todo el mundo revisaron la evidencia científica sobre el BPA y llegaron básicamente a la misma conclusión.
Por ejemplo, se realizaron evaluaciones en Europa, Japón y los EE. UU., y todas llegaron a la conclusión de que no es probable que el BPA sea cancerígeno. Más recientemente, algunos científicos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA) completaron el estudio central de CLARITY sobre el BPA. El estudio analizó la exposición de por vida de animales de laboratorio a BPA, y es la investigación más grande jamás realizada sobre el BPA.
El estudio encontró pocas evidencias de riesgo de cáncer causado por el BPA, lo que confirma las conclusiones a las que anteriormente habían arribado gobiernos de todo el mundo. En líneas más generales, la FDA aborda la cuestión de la seguridad del BPA con una sección de preguntas y respuestas en su sitio web. La respuesta a la pregunta “¿Es seguro el BPA?” es “Sí”.
Entonces, ¿qué provoca cáncer? Cancer Research UK informa que se ha demostrado que fumar, tener una dieta poco saludable, beber alcohol en exceso, la obesidad y la exposición a los rayos UV son factores que aumentan el riesgo de cáncer. Esto quizás no genera la misma actividad en Internet que el mito de cáncer causado por el BPA, pero son cosas que puede y debería abordar para proteger su salud.